半岛真人这两年来，咖啡界的顶流当属生椰拿铁，它将苦与甜适度中和，得回如潮好评。而当咖啡遇上茶，会碰撞出什么样的火花？8月10日，茶颜悦色自营品牌——“鸳央咖啡”将正式开业。正在预热告白中，此中一款名为“辣妹子辣”的咖啡撒上了辣椒片，加上乌龙茶底，这一不走“寻常道”的产物还没真正上市就已受到夺目。

　　“未见其人，先闻其声”，茶颜悦色的品牌力可见一斑。就连湖南省委书记张庆伟也正在“中国这十年·湖南”中心信息发表会上为其“打CALL”饮食，邀请各地搭客来长沙吃茶颜悦色、吃文和友的幼龙虾，感染长沙的“夜色”。餐饮品牌差别于工业等硬目标，它是都市软气力的一个人。正在长沙，光鲜的都市文明和消费气氛生长了茶颜悦色、文和友等餐饮品牌，同时，它们又正在产物研造饮食、品牌打造等方面反过来影响了其他都市的创业者，变成了演示效应。

　　国潮、街市文明是长沙餐饮品牌扎底子土的良方。跟着市集日趋饱和，不少本土餐饮品牌试验“出湘”，但从结果看，这些引认为傲的本土化上风正在海表并谢绝易体现。当首店热度骤降，街市文明的差别、方言“梗”难调多口的流毒便逐步清楚，令长沙餐饮品牌“走出去”的途径又有很长。

　　地方文明符号可能成绩一个品牌饮食，也可能限定住它们。有鉴于此，我省本土品牌也要学会依照海表饮食风气投合“多口”以至调理产物定位，作出又一次本土化转型，而能否告捷，症结要看商品的亲和力、更始力。像肯德基、麦当劳相似饮食，敢于试验、勇于破圈，一贯推出、圆满本土化政策，才或许打造叫好又叫座的深远口碑。

　　品牌是一个企业、一个区域的焦点逐鹿力。正在《2022中国品牌500强》榜单中饮食，湖南有酒鬼酒、绝味食物等15个品牌入选。这些年，我省食物品牌万分是餐饮品牌中展现了不少网红产物，具有海量“粉丝”，但是从榜单上看，这些餐饮品牌与酒鬼酒等头部品牌仍存正在不幼差异。酒鬼酒、绝味食物的告捷，对湖湘网红品牌的深远繁荣同样拥有胀动意旨饮食。欲望有朝一日，湖湘网红品牌也能“榜上出名”，为都市繁荣再添亮色。饮食湖湘网红餐饮品牌生长大有空间