主食便是要紧食物，指古板上餐桌上的要紧食品主食，所需能量的要紧起原。指构本钱地住户要紧能量起原的食品，对我国人来说即是谷类作物。谷类和薯类是中国黎民要紧的能量起原，每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。

　　1、米饭：是中国人常日饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配主食，险些可能供应全身所需养分；

　　2、幼麦：幼麦是三大谷物之一主食，险些全作食用，仅约有六分之一行为饲料应用，幼麦磨成面粉后可创造面包、馒头、饼干、面条等食品；

　　3、玉米：又名玉蜀黍、棒子、包谷玉米滋味香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的要紧原料；

　　4、土豆：是环球第四大紧急的粮食作物，仅次于幼麦主食、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与幼麦主食、稻谷、玉米、高粱并成为宇宙五通行物；

　　5、番薯：一名甜薯，要紧散布正在北纬40°以南。中国事宇宙上最大的番薯分娩国，栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。

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