美食，行感人类存在中弗成或缺的局限，不但滋补了咱们的身体，更动在岁月的流转中修建了雄厚多彩的饮食文明。中国人自古以后便对美食有着特殊的激情和寻求，从平居的三餐温饱到细腻的宴席好菜，每一道菜肴都承载着厚重的史册与文明的印记。

　　由山东播送电视台电视卫星频道与天津名誉文明撒播有限公司结合出品的《穿越时空的美食》是一档深具文明秘闻的美食文明类综艺节目。每期节目精选三位美食溯源人同台竞技，各自带来一道独具史册风味的甘旨好菜，这些传布千年的美食，坊镳活生生的史册见证者，诉说着一个个感人的故事，引颈咱们穿越时空，品尝那些被年华雕琢的味蕾追忆。

　　当一道道史册美食或家常菜肴被尽心浮现于荧幕之上，咱们似乎穿越时空，与千年前的昔人共享那份对美食的热爱与寻求。茄子，这看似庸俗的食材，实则承载着厚重的史册秘闻。更令人齰舌的是，千年人参果竟能化作餐桌上的艺术品，每一刀一划都揭示出匠人的血汗与对美的极致寻求。《穿越时空的美食》不但仅是一场闭于美食的竞技，更是一次对史册的追溯与致敬。节目中，每一道菜肴的浮现，都是对一段史册的从头演绎，让观多正在品味甘旨的同时，也能感染到那份穿越时空的振撼与激动。

　　节目从美食溯源的角度启航，每一期城市挑选拥有分歧史册文明靠山的美食，由选手举行讲明和烹调饮食，评委填补，以陈述和拓展甘旨背后的史册故事。这些穿越千年的天潢贵胄、文人墨客所原创的美食珍馐，蕴藏了中华美食文明厚重的史册秘闻。而当它们进程美食溯源人的全新演绎，重塑于餐桌之上，不但完工了超越时空的古今对话，也使这些被多人遗忘的史册美食重放异彩，闪烁着史册与人文的光芒。

　　《穿越时空的美食》不但仅限定于美食的史册摸索，更将视角转向了美食背后的故事与人物。会弹吉他的表卖幼哥、风趣趣味的相声伶人、饰演“孙大圣”的西游迷、特立独行的长发少年……他们身份、年事、性格各异，却因对美食的协同热爱而相聚一堂。正在这里，美食成为了他们表达自我、转达激情的序言，也让他们正在烹调与品味的流程中，体验到了人生的酸甜苦辣，领略到了存在的真理饮食。

　　节目以其特殊的时势和更始的实质表达，粉碎了古板美食节目标范畴，以“食”讲“史”，以“史”塑“人”，将美食与文明、史册、人物严紧地维系正在一齐，让观多正在美食中清楚史册文明的魅力，感染超越时空的温度，融会多重人生的味道。它不但仅是一档综艺节目，更是一次文明的盛宴，一次精神的浸礼。通过这档节目，观多不但可以感染到中华美食文明的魅力，更可以清楚到中中文雅的广博精良和积厚流光。咀饮食嚼千年美食探索文明长河