6月16日,老乡鸡启动第二届“66康健节”,推出夏季限造新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡道里,新品主打低脂低卡,适合当下身体解决需求人群。值得眷注的是,继老乡鸡公然20万字溯源申诉后,为更进一步让消费者明晰了然菜品“身份”,“66康健节”当日同步颁发毛豆烧土鸡、葱油鸡两款重点经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素实行检测,通过加码产物溯源设置为消费者康健饮食保驾护航。

　　近年来,大康健成为当下热门话题之一,中国消费者对本身康健的眷注度抵达一个新的高度,康健消费也正慢慢浸透到糊口更多的规模当中。跟着养分餐、减脂餐的崛起,眷注食材自身、加工格式以及养分因素成为餐饮行业大康健的一个重要趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工品级展现格式,以图标叠加色彩的格式加深菜品加工品级划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个品级,折柳用绿色、黄色、血色三种色标显露。

　　个中绿标代表餐厅现做,指原料未过程任何加工或正在自有中心厨房/供应商处实行洗涤、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调创造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有中心厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;血色为复热预造,指原料正在自有中心厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。个中田舍蒸蛋、肥西老母鸡汤、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼优等80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉、糖醋排骨、香辣鸡杂、清炒西兰花、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,行动国内当先的科学减重解决平台,薄荷康健App正在养分康健规模深耕16年,搭筑了国内最大的食品数据库,并无间发起“通过科学的饮食解决及搭配,来完成身体解决的目标”饮食。恰是这种对付养分理念的契合,促成了此次“66康健节”的合营。

　　除了对“康健、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,枢纽题目听消费者的。老乡鸡格表眷注消费者的需求,比如近年来不少年青人开首减脂健身,寻觅特别康健养分的饮食和糊口格式。

　　为了改造守旧中式速餐油腻、品类简单的情景,老乡鸡连结两年与薄荷康健App合营,打造“66康健节”的品牌IP,引颈中式米饭类速餐进入康健2.0时间。两边联手打造了产物矩阵的康健身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡、毛豆烧土鸡),产物检测申诉公然、透后,产物原料公然溯源,为现代年青人,翻开康健糊口新格式!

　　同时,老乡鸡康健品牌馆也入驻了薄荷康健App。薄荷康健作是国内最早一批开首试验互联网+康健的企业之一,历经十六年发扬,已得胜效劳1.6亿用户,同时也积攒下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食记载、运动耗费等)。跟着越来越多的人眷注到菜品原食材的簇新养分,薄荷康健App推出食材记载功效,可能随时记载查阅食材养分音信,并取得科学养分的搭配倡议。

　　用餐前查问食品热量、用餐跋文载并取得专业的饮食倡议,数字化解决平台和线下的餐饮场景酿成了有机的联合。科学化、养瓦解的食材搭配为消费者康健科学饮食供给帮力。

　　近年来,老乡鸡正在支配和解决食材的质料和安然方面再现得格表杰出。通过全家当链形式,老乡鸡正在每个合头都对食材实行庄敬筛选,不足格的固执无须,保护全面的菜品的簇新、整洁。此次“66康健节”更是对消费者康健需求的回应。异日,老乡鸡将接连辛勤,为消费者康健饮食糊口帮力!

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