半岛真人本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及工业开荒国际研讨会。集会提出，适当周全修成幼康社会新阶段、住户消费机闭升级新趋向、农业成长转体例新做事，需求向商场供应特别养分健壮的食物，马铃薯行动养分丰裕的农产物，促进主食产物及工业开荒远景非常广宽。

　　集会指出，马铃薯是宇宙上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占宇宙的1/4足下，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类性子、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。促进马铃薯主食开荒，旨正在开荒特别多元化的主食产物，丰裕子民餐桌，刷新住户炊事机闭。跟着中国经济的接连巩固成长、住户生存秤谌明显升高，以及马铃薯主食加工工艺和装置的改善完竣，促进马铃薯主食开荒的机缘成熟、前提具备。

　　集会紧紧盘绕“绿色安闲养分健壮”这个大旨，提出马铃薯主食开荒应相持“养分教导消费、消费辅导坐褥”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾修树一批优质原料坐褥基地主食，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾帮帮一批主食加工龙头企业，奋兴旺成种类专用化、种植区域化、坐褥呆滞化、策划工业化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费改变、由原料产物向工业化系列造造品改变、由温饱消费向养分健壮消费改变，变成马铃薯与谷物协作成长的新格式。

　　集会以为，促进马铃薯主食产物及工业开荒要做到“五个相持”，即相持不与三大谷物争水争地，相持坐褥成长与满堂促进相同一，相持主食开荒与归纳诈欺相两全，相持当局辅导与商场调理相连接，相持兼顾计议与重心打破相协作主食。正在就业步骤上深化顶层打算、搞好计议辅导，深化满堂结构、抓好梯次促进，深化科研攻闭、打破技艺瓶颈，深化战略支撑、延迟工业链条，深化群情传布、辅导健壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和管造职员近1000人参与集会。科技改进引颈主食多元化 让庶民伙食更养分更强壮