藜麦的养分特征之一是胚芽占比极高，拥有养分活性，这是良多谷物不具备。藜麦易熟口感好，可能和任何食材搭配。

　　食用：过多加工会吃亏藜麦宝贵的养分，为了保全更多养分，造品藜麦尽量省略深加工工序，直接食用籽粒。

　　益处：燕麦富含炊事纤维，能煽动肠胃蠢动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。

　　燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增多主食，抗御和左右肥胖症、糖尿病及血汗管疾病。

　　燕麦富含的炊事纤维拥有清算肠道垃圾的功用。对待现正在不时处于重要状况确当代上班族来说，是一种两全养分、便捷又不至于发胖的强健食物。

　　益处：黄玉米含有较多的维生素A，对人的眼光相等有益，其养分价钱越过面粉、大米主食，通常食用可能抗御动脉硬化、高血压、高胆固醇等。

　　瑕玷：但有一点不敷的是玉米缺乏色氨酸和赖氨酸这两种人体必要的氨基酸，缺失的话或者导致糙皮病题目。

　　紫薯除了寻常红薯含有的养分成异常，还富含硒元素和花青素。有抗癌、庇护心脏、抗御肺气肿、糖尿病、减肥等效劳。

　　益处：土豆含糖量更低，也不是那么甜，表洋良多国度都是把土豆当主食的，我们国度目前依然正在倡导“土豆主食化”了主食。

　　益处：山药和芋头都是根茎类植物主食，它们都含有富厚的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富卵白质。

　　对待减肥的人来说，山药和芋头可能取代部门主食。这两者正在养分价钱上各有千秋。

　　益处：豌豆中的B族维生素含量卓殊高，况且含有卓殊富厚的炊事纤维。豌豆可做主食，和玉米搭配正在一同起到卵白质互补功用。

　　食用：可能其他蔬菜搭配正在炒菜中食用，也可能搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

　　益处：矿物质钾、镁尚有炊事纤维含量富厚。绿豆尚有排毒美肤，抗过敏的效用。

　　益处：幼米卵白质含量比大米高，维生素B1的含量位居全面粮食之首。幼米粥有安神之效。

　　益处：紫米有补血益气、暖脾胃的效劳，对待胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有肯定疗效。糙米与平时精巧白米比拟，维他命、矿物质与炊事纤维的含量更富厚。10大最顺应减肥的主食放下白米饭白面条吧