今赋性享一道紫糯米烧麦，美丽大气，好吃康健，可能行为年夜饭桌上的主食，或者是点心，压轴上桌。由于烧麦的体式像一朵花儿相通绽放，预示新的一年里花开荣华，方兴未艾，一天更比一天好！

　　烧麦是守旧的宴席好菜，馅料可能多种多样，日常北方以肉馅为主，而正在咱们南方主食，日常是糯米烧麦。

　　所谓糯米烧麦，也不是说纯糯米馅料，原来是煮熟的糯米，再加上肉馅和其它食材再次翻炒入味，用料探求，特殊厚味！

　　常见的烧麦馅料日常是白糯米做的，即日换个更高级一点的，用紫糯米来庖代白糯米，养分代价更高，滋味更好主食！

　　而烧麦皮更纯粹，也不必本人做，买上1元钱的饺子皮，本人稍微擀两下就行，不必揉面，不必擀皮，特殊便当。而包馅更是纯粹，任性一捏，便是一朵很美丽的烧麦花。

　　一翻开锅盖，天哪，好美丽的花朵呀，光后透后，薄皮大馅，香气四溢主食，闻着就让人丁水直流！

　　蒸好了，立刻叫儿子试试，儿子一口吻吃了10个，注释天早餐还要吃它，太好吃了！

　　1元钱的饺子皮，能做32个烧麦哦，比饺子纯粹省事儿，还比饺子更好吃，速去尝尝吧！

　　幼贴士：蒸烧麦时下面垫的屉布，肯定要用水浸湿，不然蒸好了，烧麦拿不下来哦，那就鲜汁表流主食，心疼死你哦！

　　原料：紫糯米半杯，大米半杯，肉末，香菇，胡萝卜，玉米粒，大蒜，姜末，葱花，饺子皮，盐，生抽，老抽，料酒，糖极少许

　　4.蒸米时，可能打定馅料的其它局部。肉末最好带有适量肥肉，胡萝卜、香菇切丁，剥取玉米粒。

　　10.列入玉米粒翻炒匀称。我的玉米粒是熟的，因而终末列入拌一拌就可能，即使你的玉米粒是生的，可能跟胡萝卜沿途列入。

　　15.任性松松的收口，终末正在脖子这里捏一捏，把顶上的烧麦皮撑开极少，使它体式更美丽极少，像一朵花相通。（幼贴士：有的人烧麦顶上所有没有馅料，又细又长，蒸好从此这局部皮又硬又干，欠好吃。因而提倡烧麦皮的顶端要一共包满馅料，云云悉数皮很软很好吃。）

　　16.开水入锅，蒸10分钟操纵即可。我蒸了2层，貌似三十几个烧麦，1元钱操纵的饺子皮。这谈大除夕饭主食像花儿相通美丽比饺子更简便上桌都来抢