为 不息增强非遗传承人行列设置，饱舞非遗文明扞卫与起色，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产扞卫中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班半岛真人，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的汗青沿革、原始烹折衷新烹调形式等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗紧要以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，应用古代治理形式加工，拥有芳香的丛林文明和佃猎文明特性。鄂伦春美食不但再现了鄂伦春族的生计方法和饮食文明，也发现了鄂伦春人与天然谐和相处的聪明。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的扞卫和传承了奠定坚实的基本，也为表现鄂伦春族古代文明起到了饱舞功用。黑河市将连接加大对当地非物质文明遗产的传承和扞卫力度，主动结构非遗传承人培训，饱舞非遗活态传承，让非遗正在新期间焕发新的活力和生机。

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