半岛真人当压力过大时，很多人会吃极少高脂肪的垃圾食物寻求安抚。而美国一项新商讨阐明，这种战术不妨会欲速不达，进一步加剧焦心。

　　科罗拉多大学博尔德分校商讨职员正在新一期《生物学商讨》杂志上叙述饮食，动物试验显示，高脂肪饮食不妨捣蛋体内的肠道菌群，并通过肠道和大脑之间的庞杂通途，影响大脑中的化学物质，从而加剧焦心。

　　商讨团队将处于“青少年”年岁段的试验大鼠分为两组：个中一组大鼠接续9周被投喂约莫含11%脂肪的准则饮食，另一组则吃含45%脂肪的高脂肪饮食，这些脂肪重倘使动物产物中的饱和脂肪。

　　总共商讨历程中，商讨职员搜集试验鼠粪便样本，评估它们的肠道细菌情况。9周的饮食试验后，这些试验鼠继承了举动测试。

　　结果显示，与比照组比拟，高脂饮食组的试验鼠不单体重补充，其肠道细菌多样性也明白较低。另表，高脂饮食组试验鼠基础上大脑中都有高焦心状况的分子特点。简直来看饮食，它们体内与神经递质血清素的形成和信号通报相合的三个基因表达秤谌较高，且正在脑干中缝背核的某一区域更加明白，该区域与压力和焦心相合。

　　商讨职员讲明说，血清素神经元的某些子集被激活时，会正在动物中诱发相像焦心的响应。他们揣摩，不妨是不健壮的肠道菌群捣蛋了肠道内壁，使得细菌进入轮回编造，并通过迷走神经影响了大脑。

　　商讨职员说，人们都明确垃圾食物不健壮饮食，但平淡会感到这类食物只是会有增重危急。“倘若你明确它们还会以一种能够加剧焦心的格式影响你的大脑，它们的危急更高了饮食。”

　　然而，商讨职员也提示，并非一起的脂肪都是“坏脂肪”，像鱼饮食、橄榄油、坚果等含有的健壮脂肪能够抗炎，对大脑有好处。

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