食疗摄生，不再是中晚年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个岁数段消费者的“心头好”饮食。北京消费者何幼姐对《中国消费者报》记者透露：

　　“以前，我每每泡些黄芪、枸杞、大枣等补血补气的茶饮，现正在市集上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更轻易。

　　这些五光十色的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，比方主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为重要成效的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分安放（2017—2030年）》夸大约肆意开展古板食养供职。2021年，国度卫生矫健委员会印发了《遵守古板既是食物又是中药材的物质目次束缚划定》，昭着了纳入食药物质目次的物质该当契合的哀求及前提，同时，也昭着既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，同一了从来“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在一向扩充任中。

　　农业村庄部食品与养分开展研商所研商员朱大洲对记者先容说：“《食物安好法》划定，坐蓐谋划的食物中不得增加药品饮食，然则可能增加食药物质。食药物质必要正在古板上行为食物，有食用史册，且仍然纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生矫健委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南鉴戒国际体会，表现当代养分学和古板食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理伙食中，针对区别人群、区别地域、区别季候供给食谱套餐示例和养分矫健创议饮食。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可约略看出其主打的功用，比方“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内另有夏令摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，另有一句纯洁而模糊的产物功用先容，比方乌梅茯苓龙须汤的产物特点即是“一碗靓汤，抗拒湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润甜蜜，气色感人”，但都没有适宜人群的提示音信。

　　“正在我国古板饮食文明中，极少中药材往往行为食材被通常食用，这些食材和食物都拥有较高的安好性。其好手医的经过中，也会创议个人患者运用极少食养产物，比方会创议呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。然则，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　赤豆薏仁茶（粥）有清热利湿的影响，然则脾胃虚寒的患者食用后反而会佛头着粪；

　　朱大洲先容说，按拍照闭哀求，正在寻常食物中增加食药物质行为原料坐蓐的预包装食物，其产物标签应契合《食物安宇宙家圭表预包装食物标签公例》（GB7718-2011）的划定，养分标签应契合《食物安宇宙家圭表—预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）的划定。产物标签标识和谋划中不得声称拥有保健成效、不得涉及疾病戒备医治成效。然则，关于适宜人群和食用量范围等方面标注没有强造哀求。

　　正在保健食物中增加食药物质行为原料时，可能标识获核准的特定保健成效，如有帮于保持血糖矫健水准、辅帮改观纪念等，且必要声明适宜人群和食用量范围哀求，但不得声称对疾病的戒备和医治成效。同时，市集拘押总局结构编造的《保健食物标注警示用语指南》，哀求保健食物坐蓐谋划者正在标签特意区域耀眼标示“保健食物不是药物，不行代庖药物医治疾病”等实质。

　　闭一以为，食药物质的开垦和运用应造订联系的圭表来促举办业的典型开展，不单应哀求配料表中声明悉数原料，同时关于个中的食药物质，或者是食药物质产物应声明禁忌。

　　正在预包装食物中，从极少企业标企图案情形来看，将多种食药物质整体行为食物的配料，自正在组合的征象司空见惯。“中医药表面的配伍组方、物质底子及影响机造研商缺乏，范围了特点食养产物的开垦。”徐亚东以为，应加紧对食用物质产物配方的核定做事。

　　同时，《遵守古板既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用方式、食用量、食用禁忌没有作出控造，也没有研讨到产地和加工方式区别对其功能的影响。而正在有划定食用人群、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有昭着的性味归经、因素、功用饮食、日用量等控造成分，以保障保健食物的安好性。“食药物质行为食物属性的研讨研商缺乏饮食，从食物属性角度造订的圭表也根本是空缺。”徐亚东以为，将来，食药物质行为寻常食物原料运用，必要从头研讨“药”与“食”两方面圭表的调解与调解题目。

　　正在添置食药物质原料时饮食，创议遵守古板办法适量食用，妊妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特地人群不引荐食用。消费者若添置含有食药物质的寻常食物饮食，可多看看配料表，昭着产物中增加了哪些原料。正在用量上则没有太多来自安好方面的考量和范围，但创议消费者遵守《中国住户伙食指南（2022）》的引荐，从养分角度研讨，合理搭配，适量食用。

　　正在添置含有食药物质的保健食物，则必要查看标注的适宜人群和食用量范围哀求，按哀求食用。个人个别不妨会对食品中的某些因素过敏，对食药物质也不妨会过敏，应依据本身体质举办采取。

　　别的，消费者也该当对我方的体质有相对一切的懂得，并对极少常用食药物质的性子有所懂得，假若难以确定，可向中医医师举办磋商。

　　添置含有食药物质的保健食物，必要查看标注的适宜人群和食用量范围哀求，按哀求食用。“摄生”预包装食物多未标禁忌大师指示：误食恐怕伤身饮食