半岛真人跟着气温的渐渐升高，人们不免烦恼上火，食欲也会有所降落。上海市光华中西医连接病院“本草光华”团队指点：此时节饮食宜平淡，应以易消化、富含维生素的食品为主。

　　“本草光华”指出，春末夏初的饮食规则应以“养阳”为主，而养阳重正在养心，使身体各脏腑功用寻常，以抵达“浩气充盈，邪不成干”的境地，为安度夏日做打定。

　　做法：鸡蛋洗净，水煮开后放入鸡蛋，中火煮10分钟，捞出，逐一敲破，备用。将香叶、八角、茶叶、糖、食用盐和酱油倒入锅中，搅拌匀称，交战煮至茶味和卤味调和，再参预鸡蛋，调至中幼火，慢煮15分钟，闭火盖上盖子，即得。

　　提神：不宜过量食用，因为鸡蛋当中胆固醇含量较高，对待高胆固醇血症、高脂血症的人群，应尽量避免过多摄入，免得加重机体不适症状，晦气于局限病情。

　　做法：薏米洗净后倒入炒锅，用中幼火炒至表观微焦，盛出晾凉。绿豆、莲子、百合干洗净，浸泡半幼时后沿途倒入锅中，参预适量净水，大火煮开10分钟，倒入淘洗整洁的幼米再次煮开，转中火煮造半幼时，煮造进程中要合适搅动几下，免得糊锅。待绿豆煮到吐花，米汤浓稠时即可闭火。

　　效劳：绿豆拥有清热解毒、消暑、利水的功用，平淡养分的绿豆粥既能凉疾解暑，又可滋补身心。

　　提神：寒凉体质及体质懦弱者忌食绿豆，空心时忌食绿豆，绿豆性寒，不成过量食用。

　　质料：蚕豆、豌豆各一幼碗，大米200克，胡萝卜半根，香菇3朵，咸肉1幼块饮食，鲜笋1幼段，生抽适量。

　　做法：把蚕豆和豌豆粒洗净待用，胡萝卜、香菇、咸肉、鲜笋等食材洗净后切成丁待用，大米浸泡3幼时待用。锅里倒入适量食用油，把胡萝卜丁、香菇丁、咸肉丁、鲜笋丁、蚕豆和豌豆粒下锅翻炒2分钟，并淋入适量生抽炒匀。将大米下锅，参预开水适量，补足水分，加盖煮熟即可。

　　效劳：五色饭里包括瘦肉、豆类和蔬菜，都富含足够的动植物卵白，吃后可能煽动新陈代谢，增补体力。

　　本文为滂湃号作家或机构正在滂湃音信上传并颁布，仅代表该作家或机构意见，不代表滂湃音信的意见或态度，滂湃音信仅供应音讯颁布平台。申请滂湃号请用电脑拜访。春末夏初摄生饮食有考究3谈食谱学起来～