饮食常识Manual

饮食风俗或将引颈新的强健革命

2024-04-13 16:53:24
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  普通以为,先验饮食形式比后验饮食形式更容易正在差异考虑和人群之间举办对比,由于因素是预先确定的,而不是从考虑人群散布中得出的。然而,先验措施正在伙食因素的数目、FFQ中包括的与因素相干的食物和饮料的数目以及用于刻画允从性的阈值(临界点)的考虑之间恐怕有很大的差异。

  比方,MDS中利用的临界点基于特定人群的中位数摄入量,因而,只管MDS被以为是一个先验目标,由于构成局部是预先确定的,但得分取决于所考虑的人群;然而,其他拥有固定切点的得分恐怕愿意正在人群之间举办更端庄的对比。

  由上图能够出现饮食,西方饮食形式与结直肠癌危险增长相干。而乳腺癌、前线腺癌和胰腺癌的证据往往因考虑策画的差异而有所差异。病例比照考虑陈说显示正相干,但部队考虑陈说没有相仿的相干性。

  别的,慎重或壮健的饮食形式与患乳腺癌、结直肠癌与肺癌危险消浸相干,而胰腺和前线腺疾病的相干性要么正在考虑策画上不相仿,要么仅限于病例比照考虑。

  :多量摄入薯条、零食、蘸酱、植物油、红肉、加工肉和土豆,而橄榄油的摄入量较低。

  结直肠癌的证据最敷裕,壮健饮食指数(HEI-2005或HEI-2010)、地中海饮食评分(MDS)、防范高血压的饮食措施(DASH)和半素食饮食与消浸危险相干。HEI-2005、地中海代替饮食和MDS也与乳腺癌危险消浸相干,HEI-2005和MDS正在体例回来中与前线腺癌和胰腺癌危险消浸相干。

  壮健的北欧食品指数(HNFI)与结直肠癌或乳腺癌之间没有相仿的证据。关于前线腺癌,很少有证据阐明其与低碳水化合物和高卵白以及素食相合。

  HEI)、壮健北欧食物指数(HNFI)、全国卫生构造壮健饮食目标和中国食物浮屠,而基于慢性病防范指南的首要形式囊括地中海代替饮食(aHEI)和防范高血压饮食(DASH).

  多个别例的回来和 Meta 阐述陈说了差异版本的HEI与癌症危险之间的联系饮食,危险和防卫之间相对相仿的反向联系。aHEI是凭据慢性病防范的证据来界说饮食质料的,宗旨是举动壮健饮食指数的代替品;明显的区别囊括酒精和坚果和/或豆类的差异种别,白肉和红肉和/或加工肉的区别,以及历久利用多种维生素。

  (RR 0.87,95%CI 0.61–1.25)。但正在瑞典的一项考虑中与乳腺癌危险无合,正在病例比照考虑中,新的北欧饮食与前线腺癌危险无合。

  (RR为0.91,95%CI为0.79–1.05)和厘正后的DASH评分(RR 0.90,95%可托区间0.78-1.03),阐明针对全体国度的指南对一个国度生齿内的壮健结果有更强的影响饮食。

  (比方,少许利用克/天,而其他利用能量密度)、所含食品或养分素的类型(比方,乳成品囊括正在少许但不是总共得分中)以及得分取决于考虑人群的摄入量程度(比方,利用中位数的摄入量值举动切入点,而不是预订的摄入量程度)。

  ,将被访者归类为素食者或素食者,恐怕导致分类舛讹,而食品频率问卷寻常不评估遵守素食或纯素饮食的连续时光或理由),侦查性考虑受到残留或未丈量的殽杂变量的困扰,由于选取素食或纯素饮食的人与杂食者比拟,其他生存体例成分往往差异。

  基于生物流程的伙食形式囊括通过炎症指数(DII)丈量的拥有促炎性潜能的饮食,如抗氧化均衡才略(OBS)、高胰岛素血症潜能和亲雌激素潜能评估的抗氧化才略。凭据几项 Meta 阐述,较高的 DII 分数永远与结直肠、乳腺、前线腺和肺癌的危险增长相干,而胰腺癌的陈说结果不相仿取决于考虑策画。

  OBS与乳腺癌和结直肠癌的危险消浸相干,而与前线腺癌的相干性不相仿。正在两项考虑中,高胰岛素饮食与结直肠癌和消化道癌危险增长相干。正在三分之一的考虑中,促雌激素饮食形式与乳腺癌危险增长相合。

  (或1.75,95%可托区间1.43–2.16)中,高DII评分(代表促炎症饮食)与癌症发病率增长相合。最常见的报道是,与结直肠癌的危险相干性最高,为男性高于女性,近端结肠高于远端结肠癌。正在四分之三的考虑中,伙食炎症指数与前线腺癌危险呈正相干。

  乳腺癌(一项考虑)的危险。因而,合于OBS和个别癌症的数据是有限的,而且相干的数据寻常反响了其他与生存体例相干的伤害成分,如抽烟、肥胖和利用非甾体抗炎药。

  生酮饮食已正在癌症患者中举办了考虑,但合于其与人类癌症防范的干系的数据有限。到目前为止,有一个随机试验,报道了生酮饮食对子宫内膜癌或卵巢癌妇女的身体性能和食欲的有利影响。

  基于动物模子的考虑显示其相干性:2019年对致酮饮食举动癌症医治措施的综述显示,正在多人半临床前幼鼠考虑中,它减缓了肿瘤发展、耽误生计期、延迟肿瘤的发作和逆转癌症诱导的缓存流程。

  简便地说,32个食品组被用来确定哪些食品组(预测变量)疏解了两个反映变量(雌激素代谢物)中的最大变动。11种食品组(非全麦/精造谷物、西红柿、十字花科蔬菜、奶酪、富含omega-3脂肪酸的鱼/贝类和法兰克/午餐肉的重量为正;坚果/种子、其他蔬菜、低omega-3脂肪酸的鱼/贝类,酸奶和咖啡的重量为负)保存正在“促雌激素”的饮食形式中,然后反省与乳腺癌危险的干系。正在前线腺癌、肺癌、结直肠癌和卵巢癌的考虑中,

  方形框体现终端子集。每个方框或圆圈的顶部数字体现控件的数目,下面的数字体现案例的数目。每个方框右下角的数字是该组案例的概率。以食管腺癌为例,胃食管反流病(GERD)是最大的预测因子,其次是红肉摄入量。关于红肉摄入量低的个别来说,深绿色蔬菜、生蔬菜和香烟是厉重的伤害成分。关于高红肉摄入量的个别来说,低非柑橘类生果摄入量是一个厉重的伤害成分。

  全体措施。然而,合于饮食形式中应囊括或消除哪些因素的肯定寻常是由各式因素的个别效应的证据驱动的。因而,养分科学的还原主义措施寻常是构修饮食形式的须要条件。差异饮食形式与癌症危险之间联系的生物学机造恐怕是因为差异饮食因素的生物效应(协同感化或增加剂)。少许相干的生物学机造依然被提出,囊括肠道微生物群及其代谢物,表观遗传学,炎症和免疫性能,以及代谢或激素的伤害。

  据报道,少许相干的生物学机造被特定的饮食形式所调控,囊括可以显示肿瘤胁造或致癌特色的微生物群和代谢物谱;表观遗传事项,囊括CpG位点的DNA甲基化形式或编码肿瘤推动基因和非编码RNAs113位点的染色质形态失调;炎症或免疫性能失调;代谢和激素反映,囊括高胰岛素血症和胰岛素抵御,性激素代谢很是,脂肪酸信号和氧化应激和氧化毁伤,导致基因组DNA的妆饰和导致的突变。

  编码肿瘤推动基因和非编码RNA位点染色质形态的失调是把握肿瘤发扬的首要成分。

  的存正在呈负相干,赞成肠道微生物群介导富含纤维饮食与结直肠癌之间相干的假设。饮食风俗或将引颈新的强健革命

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