本报北京2月14日电 (记者林丽鹂)国度统计局不日公布最新数据显示：2023年，宇宙餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭馆协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳阐述，2023年半岛真人，促消费策略赓续发力半岛真人，各地踊跃发展文旅、展演等勾当，饱动餐饮墟市的急速回升，发扬信念进一步克复。纵观2023年整年，1—2月份餐饮墟市苏醒回暖，3月份从此餐饮收入增幅永远维持两位数，此中二、四时度浮现尤为亮眼，餐饮收入增幅分袂抵达31.7%、24.3%。

　　行业急速苏醒。跟着社会经济赓续回升向好，餐饮墟市急速苏醒饮食，节假日时期迎来餐饮消费幼顶峰饮食。

　　养分健壮理念长远人心。不少餐饮企业踊跃践行“减油”“减盐”“减糖”等养分健壮理念，推出健壮饮食菜单。

　　数字化趋向显着。正在互联网、大数据等新一代新闻本事迅猛发扬的后台下，数字化已成为餐饮企业填充收入饮食、低重本钱、提拔效用的紧张维持。少许餐饮企业深耕线上线下“双主场”，开采餐饮消费潜能。半岛真人2023年寰宇餐饮收入超5．饮食2万亿元（新数据 新看点）