科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工家产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开采身手合作组2016年年会上面向群多进行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席行为。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四体现，该系列丛书对促进马铃薯主食家产化成长、开辟对马铃薯主食墟市、升高群多对主食化产物认知、经受和消费水准拥有要紧事理。她显露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为重心出书项目。

　　“一二三产调解、消费机合升级和新型城镇化为家产缔造了雄伟的成漫空间，家产经济成长的纪律性主食、国度层面蚁集的战略组合拳、工商与金融资金高度眷注和大肆进入、环球性身手革命的海潮、中国版新颖农业4.0的成长等供应了史无前例的汗青机会和动力，马铃薯主食化家产面对着要紧的、枢纽的黄金成长久。”行动丛书主编，戴幼枫体现，本年此后习合于促进一二三产调解、大肆成长农产物加工业的系列要紧措辞为马铃薯主食家产指出了显然的成长倾向。可能预料“十三五”时间，马铃薯主食加工家产将成为主食加工业中最要紧、最闪光主食、最具生气和成长远景的周围。该系列丛书恰是新场合下跌实国度战术、相应农业部“无间巩固马铃薯主食化散布劝导、科普散布主食，踊跃主张矫健引颈消费的理念”指示心灵的要紧方法，有帮于马铃薯主食加工散布劝导和科普散布就业的促进。

　　戴幼枫欲望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业构造发展款式多样的科普散布行为，通过进学校半岛真人、入社区、设立马铃薯主食化散布日、发放科普图书等体例主食，踊跃饱动马铃薯主食化战术的推行，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的优良言论气氛，尽力带动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行动引导马铃薯主食消费“幼百科”，征求《不成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯息闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯成效与效用常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质统筹科学性与平凡性，以问答款式从差异角度对马铃薯主食学问举办了深化浅出的解读，平凡易懂，是平时大家认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工家产同盟暨马铃薯主食开采身手合作组2016年年会的一项要紧行为，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表列入了行为。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的寻常赞扬和睦评。半岛真人马铃薯主食科普系列典籍面向民多首发