正在华夏地带，面条是大无数人午饭必吃的主食，以致于人们饭后晤面彼此问候，实质公共相同：吃了吗？吃过了。吃啥？面条主食。可见，面条举动一种食品，滋补人命，功不行没。我对面条有着深深的情愫。爱吃，自不必说，干系的少少回顾好像氤氲的云雾，时常充塞心间挥之不去，令我慨叹系之。前几天，我去村落探望我的姥娘（表婆），她固然曾经105岁高龄，思途和言语仍很清楚。言语之间，她再次向我讲起一幼碗面条救了我姥爷人命的旧事。“幼，发黄水逃荒回来后，我和你姥爷啥也没有，搭个茅草庵住内里，日间到村表开发种地。一天午时，气候很热，我煮好少少野菜等你姥爷回来用饭，左等右等不见他的足迹，我就去地里找他。到地方一看，他躺正在地上一动不动，如何喊也分歧意。没步骤，我叫来几位邻人把他抬回家。邻人说，另有心跳，该当是饿晕了。开发种地是力气活，天天吃野菜，饭食跟不上，大热天，搁谁也受不了。从速给他弄点好东西吃吃吧主食，兴许能救回来。”她说的发黄水，指的是1938年队伍扒开黄河息灭黄淮大地。“幼，逃荒刚回来主食，哪有啥好东西吃？咱没有，邻人家也没有呀！我急头抓脑地挨家求借，结果只借得一幼把好面（幼麦面）。我把这一幼把好面和和，擀成面条，煮熟后放上盐和几片荆芥叶，掰开你姥爷的嘴喂下。过了很长时刻，你姥爷才缓过来。实正在是万幸呀，一幼碗面条救了一条命主食。”实质上，因为我年少工夫很长一段时刻是正在姥爷姥娘身边渡过，这个故事，姥娘很早以前就给我讲过且多有反复，面条救性命的事正在我的脑海里留下了深深的烙印。当前，生涯前提发作了天崩地裂的蜕变，念吃面条，随时就有，做法更是格式百出。人们食不厌精、脍不厌细，正在探索美食上永无尽头。一时到饭铺用饭，看着菜单上各色各样的面条品种，目炫狼籍的同时，总能念起本人生涯困穷工夫的逆境。我上幼学的岁月，有一年炎天，连接下了几天雨主食，家里柴火都淋湿了，生火做饭颇费周折，加上食品匮乏，缺米少面，实正在没有什么东西可做、可吃，时时情景下，一天只做一顿饭。黎明起来，看到母亲躺正在床上有气无力，无精打采，我内心一阵难受，没吃早饭便去上学了。或者由于淋雨的理由，午时下学回来，我滥觞发高烧。母亲爱护地抚摸着我的额头，说给我做点好的补补身子，吃完饭躺床上暂停，别去上学了。母亲正在屋里搜罗了很长时刻，结果正在面缸底刮出半碗豆杂面。母亲问我念吃什么，我说念吃面条。母亲擀面条，我强打心灵，抱来湿漉漉的柴火生火烧锅。往锅里舀水的岁月，我劝母亲多添两瓢水。母亲说水多了做出来面条会很稀。我说，不要紧，多喝点面汤有好处。汤多面少。母亲特地把稠的捞给我，让我趁热吃主食。望着一脸菜色纤弱的母亲，我执意把我碗里的面条分给她一半，我俩同时吃。她若不吃，我也不吃。母亲拗但是我，吃下少许面条，喝了两碗面条汤。逐渐地，她的神态滥觞活泛起来。我下昼去上学，仍发着高烧，心思晕乎乎的，但念到母亲也吃了热汤热面，她内心必定会好受些，她身体也会舒适些，我的病便好了泰半。正在教室里朗读课文，我的音响比旁边的同窗超越许多。多年过去，习性成天然，面条成为我普通生涯里不行或缺的主食。我所吃的面条很素把番茄切碎，放锅里爆炒，然后添水煮汤，待到汤色泛红，放入手擀面条，面条煮熟，撒上少少荆芥叶，搅拌匀称，一锅色香味俱全的面条一再让我垂涎三尺，食欲大增。美美地吃上一碗，浑身冒汗，通体舒畅。每次回老家探望母亲，我总会刷锅择菜，和面生火，给母亲做碗热乎乎的面条吃。母亲笑着说我：“你老是忘不了面条呀！”我对母亲说：“别说我，即是省里的指示，来到咱县，也念吃碗面条。”有一次，咱们审查院办一齐巨大案件，河南省审查院特地派几位审查官来咱们院辅导办案。到了午饭时刻，问他们念吃什么。他们漠然一笑，此中一位对我说：“能不行给咱们每人做一碗绿豆面条吃吃？”我问：“还念吃什么？”他们纷纷摆手：“就这就中，就这就中。”做饭的师傅给他们每人做了两碗绿豆面条，我正猜念他们必定吃不完，谁料念，他们竟来了个“光碗步履”，还一个劲地朝我竖大拇指：“味美适口，尘世好菜。”郑亮｜面条二三事主食