半岛真人生正在华夏的你，若是幼时分履历过被妈妈追着喂饭、“不必膳哪能饱”的洗脑，长大后的你可以即使是吃暖锅主食，也要正在最终下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超越山海，国人原来都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充裕了国人的饭碗，托付着国人的激情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调格式比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调格式，使得食物的安然性更高。古代面团发酵工夫的成熟，降低了面造食物的养分性、安然性和口感。这一起都要归功于老祖宗的机灵。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感喟地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，详显然示了中国的主食文明变迁，中华民族正在试验中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，经历漫长的本土化进程，正在庖代了大部门本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理解石磨，汉代，石磨正在寰宇扩大。幼麦磨成面粉，能够做成各式面食，面条即涌现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位置慢慢被幼麦庖代，馒头成为大家主食。

　　到了距今6000年前，涌现了能够愚弄蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调办法登上了汗青舞台。

　　李国坤显露，主食行业成长，贯穿戴“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在更始中擢升竞赛力，鞭策产物提档升级，走出一条科技化、范围化、模范化的新“粮”途。

　　勉力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年起初做馒头，是寰宇第一家经历QS认证的馒头企业，经历20多年的成长，已成为国内集古代优质主食研发、临蓐、贩卖，以及品牌扩大、满堂形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不该当横跨主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食习气。

　　“专家们倡议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方撮合工程商量中央功用食物商量中央工夫担当人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体蓄积和提供能量。要念吃得健壮，要害正在于拔取和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多络续稳定原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求改变，开采推超群种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，搜罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大资产。

　　从2003年成长至今，多福多已成长为交易涉及智能化主食加工修筑、优质主食物、食材的研产销，以及主食资产化项目树模和扩大的归纳性科技企业。

　　目前，多福多仍旧构修起“多福多存在”“多福多装置”“多福多健壮”三大交易系统。

　　正在“多福多存在”范畴，自决研发贩卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州墟市具有绝对的拥有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出健壮，这是“多福多健壮”板块的中央情念。“他日主食资产的新机缘、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及装置两大交易系统的多福多，获取的诸多声望中藏着许多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方撮合工程商量中央（国度级），掌管寰宇面造主食资产工夫更始战术定约理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度模范的牵头草拟单元，仍然《“十三五”国度粮食加工业成长谋划》的闭键到场者。

　　李国坤显露，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根底来源正在于当时做食物的、做呆滞的、做原料的是相互离散的。

　　多福多动作中国主食资产化的首倡者、践行者、鞭策者、引颈者，经历20多年的垦植跋涉，已搭修起国内独一壁造主食全资产链国度级科研平台。

　　通过多年的积蓄变成了70余项专利工夫收效，智能妆扮置等多项收效经判断到达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、临蓐工艺到临蓐修筑，每一个闭头都是履历千百次的测验、调度，最终变成了多福多独有的中央工夫。

　　其匠心精巧之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临蓐修筑上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托更始这一中央驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的交易，是多福多主食厨房结构全省以至寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年年尾正在郑州市门店数目到达20余家，通过自决筹办、试验，设置起一套美满的贸易形式；大肆开采团餐客户，2020年起初针对核心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分歧类型举办了开采，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展配合，擢升了健壮主食对墟市资源的供职才能。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延长资产链、打造供应链、擢升代价链”的粮食行业成长总体条件，通过主食策动面粉转化，鞭策农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食临蓐加工，损耗面粉量约5500吨，可策动近15300亩幼麦的收益，降低3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多死守“让健壮主食走进千家万户”的愿景，以墟市需求为导向，方案正在3年内戮力打变成为中国主食资产归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个识别好馒头的举措：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特色是绵软弹润香甜。

　　由于微信民多号作品推送法规的转移，导致许多粉丝无法第偶尔间给与到最新更新作品。为防走丢，倡议您：

　　1.点开大河健壮报（id：dhjkb999），点击右上方“三个点”（•••）2.点击“设为星标”

　　温馨指挥：如您有需求，可进群磋商获取医药健壮常识、健壮处置、寻医问药等健壮供职，扫码入群，获取最新消息↓↓↓一个馒头的主食江湖梦（下）