碳水是人体必不成少的能量开头，但跟着低碳、戒碳风潮的展示，碳水被很多人作为肥胖的罪魁，不少人正在饮食形式上遴选不吃大米饭。

　　大米饭行动精造谷物，炊事纤维少，血糖上升速率疾，况且它含有的炊事纤维、维生素、花青素养分物质正在打磨进程中无法很好地保存下来。

　　据卫报，法国的一项酌量发明，与早餐吃更强健的粗粮的人比拟，早餐造碳水化合物的人被以为表观吸引力较低。

　　天下卫生气闭发表的炊事指南主食，也曾针对奈何吃碳水这件事给出过明晰倡议，倡议吃低升糖指数食品以及更多的全谷物、豆类、蔬菜和生果。

　　全谷物指的是不经精致化加工或虽经碾磨破碎、压片等经管，但仍保存完好谷粒所具备的胚乳、胚芽、谷皮及其自然养分因素的谷物。这类食品往往拥有强饱腹、低升糖的便宜，像糙米饭、燕麦粥，都适应粗细搭配主食的强健饮食组织。

　　本日山海景色墟市为专家举荐的是十色糙米。要保障谷物多样化开头，本身配比老是障碍，这款糙米直接配好了粳糙米、黑米、红米、燕麦、紫米、荞麦米、黑麦米、高粱米、血糯米、藜麦共十种区此表谷物，适应人体须要的粗细搭配比例，让人吃得养分、吃得科学，同时也能更好地保存谷物中的养分物质。

　　糙米是指脱去稻壳的米，能最大水平地保存大米养分因素，与精米比拟，糙米口感较为粗略，但食用后饱腹感更强主食，不升糖，是名副原本的低脂食品，质地密切主食。它含有的养分物质，不单含有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，还保存洪量炊事纤维，养分特别完好、完全、自然。

　　这款十色糙米来自东北，还含有粗粮中的藜麦。藜麦富含高卵白高炊事纤维，联络国粮农机闭（FAO）酌量以为，藜麦是唯逐一种单体植物即可满意人体根基养分需求的食品，并举荐藜麦为最适宜人类的“全养分食物”，列为环球10大强健养分食物之一。美国国度航空和宇宙航行局（NASA）将藜麦列为人类将来移民表太空的理思“太空粮食”。

　　其余，这款十色糙米中再有血糯米和紫米、黑米等，花青素养分因素是平凡粗粮糙米养分代价的好几倍，全部养分代价是白米饭养分代价的八倍，是三色，五色，七色糙米养分代价的3-4倍。

　　十色糙米采用的都是一年只产一季的新米，产地来自东北松嫩平原的黑土地，这里泥土沃腴，由山泉水灌溉，水质纯净无污染，土地条目卓着，适合植物滋长。每一颗糙米都是现磨现脱壳，保存了麸质和胚芽的胚芽米，不扔光不打蜡不染色，没有陈米更没有碎米。

　　出锅就能闻到一阵清甜的米香味，吃起来软糯清甜有宗旨，每一口都能感想到满满的谷物幽香。

　　行动高炊事纤维谷物，十色糙米食用后饱腹感强，分表适合寻找强健生存、须要控糖或减脂的人群。用十色糙米替换守旧主食，其雄厚的炊事纤维也有帮于巩固饱腹感，帮帮食用者更好地控糖、裁减碳水摄入。倡导群多尝尝把主食换成它