半岛真人“养胃”不停是备受闭切的摄生话题。道及养胃食品，很多人最先会联念到白粥、热牛奶、面条以及苏打饼干等食物。

　　诚然，这些食品吃完后会让人的胃感应满意。但从好久的角度来看，它们能够并不具备咱们所设念的养胃功能。对待“养胃食品”的懂得，这么多年也许咱们都错了！

　　正在大夫的眼里，养胃食品并不像大师念得那么简便，终究是否养胃也是有条件的。

　　湖北省武汉市第一病院胃肠表科主治医师吴文良2024年正在承担长江健壮融媒采访时先容，不少晚年人天天喝杂粮粥、吃玉米摄生，结果越吃胃越不痛速。粥分为两类，一类是白米粥，另有一类是五谷杂粮粥，如幼米粥、燕麦粥等。前者是精粮，后者是粗粮，说幼米粥、粗粮养胃，实在是误区。邃密的东西对胃好，粗劣的东西容易对胃黏膜变成毁伤。黏膜和食品之间会造成摩擦，而越是粗劣的食品主食，就越容易变成磨损。

　　另表，不少胃病患者以为粥细软、易消化、能减轻胃的承当，而真相却并非云云。喝粥无须逐渐品味，不行鼓吹口腔唾液腺的排泄，而唾液中的淀粉酶可能帮帮消化。再者，粥水分多，稀释了胃液，晦气于消化罗致，且滚烫的粥对胃黏膜有毁伤用意。

　　其它，能不行喝粥还取决于得了什么胃病。倘若是胃食管反流病，粥这种滚动性强的食品，反而更容易惹起反流，加重症状；倘若是胃黏膜疾病，如糜烂、溃疡等，喝粥是有利于缓解症状的。①

　　有“牛奶可能稀释胃酸、正在胃表观造成扞卫膜”的说法，于是被以为是养胃食品。

　　科信食物与养分音讯互换中央副主任阮光锋2024年正在科学辟谣刊文先容，牛奶并不行正在胃部造成络续性有用的扞卫膜。由于牛奶中的卵白质和脂肪会正在胃酸、消化酶等用意下被瓦解掉。 ②

　　北京向阳病院消化内科副主任医师贾凯2017年正在承担健时报采访时指示，牛奶过多过于一再地摄入会弥补胃酸的排泄主食。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不倡导喝牛奶的主食，由于会变成胃胀等不适。其它，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶后容易展示腹泻，也不适宜喝牛奶，可用酸奶、奶酪等替换。③

　　苏打饼干从因素上看，含有碱性的碳酸氢钠，可能中和排泄过剩的胃酸。但本质护胃后果有限，苏打饼干可能举动一时的零食采用，但不行依赖它来养胃。③

　　总病院消化内科医学部主任医师令狐恩强2018年正在一次勾当中指示，长久食用苏打饼干对胃是有题宗旨，由于苏打饼干中的油脂含量相当惊人，过多摄入会弥补胃的承当。④

　　武汉协和病院临床养分科主管技师吴艳2019年正在健壮时报刊文显露，煲汤被以为有养胃的用意闭键是肉汤中的含氮化合物能鼓吹胃酸排泄。但是，这类煲汤里脂肪含量并不低，白色浓汤脂肪更多。对有些胃肠道较弱的人来说，过多的脂肪反而容易展示胃肠道不适。⑤

　　吴文良大夫指示，人们普及以为姜可暖胃，胃部门歧时喝杯姜水是常见的事。胃病患者凭据自己的情形，一时用之，且无不良反映，未尝弗成。

　　但应领会到，姜是刺激性食品，过量食用会刺激胃酸排泄，惹起胃病不适或加宿疾情。若念用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用差异的方剂对症疗养。①

　　面食平常较量好消化，加倍对待胃酸过多的患者来说，多吃少许发面的食品，个中的碱可能中和掉胃部过多的胃酸。

　　广东省深圳市群多病院消化内科主治医师孟一腾正在其病院大多号刊文中显露，白粥、面条内里闭键是碳水化合物和水，确实好消化，但养分简单，伙食纤维、B族维生素主食、矿物质等养分素都亏欠。长久吃晦气于胃健壮主食，起不到“养胃”的功能。⑥

　　令狐恩健旺夫显露主食，牛奶能扞卫胃黏膜、白粥幼米粥能养胃、苏打饼干养胃等说法，是合用于必定前纲要求下的，不行一概而论，更不行拿这些所谓的养胃食物天天当饭吃，不然有能够弥补胃的承当，变成胃黏膜毁伤、胃酸过多等拔苗帮长的后果。“胃也须要熬炼，养胃的式样可能更多元化少许，要留心荤素搭配，软硬适中，不行一味寻觅邃密的食品，如此胃都退化了。”

　　孟一腾大夫显露，平常来说，除了少许特地情形，譬喻：胃病急性爆发期、胃病症状尚未十足好转，或者存正在食品过敏、食品不耐受，须要特地调节。

　　健壮人倘若念要胃健壮，须要养分富足，杂粮、蔬菜、生果、肉类、奶类、坚果和豆类等都得吃。中国住户伙食指南推选每天食品品种不少于12种，每周不少于25种。⑥

　　辽宁省大连市养分学会理事董毅2019年正在健壮时报刊文先容，胃不太好，吃什么样的主食较量养胃呢？平常来说，软烂一点的主食更好消化，不过粗粮不行少，也得适量吃少许，但是，胃欠好，吃粗粮有许多考究，譬喻不要都是粗粮，况且豆类主食要少吃，省得胀气。

　　倡导采用粗细搭配的主食，如此不光养分更合理，况且可能对咱们的胃肠有很好的调理用意。譬喻，糙米、藜麦、大米遵守1:1:1的比例来做粗粮米饭。⑦

　　如鸡蛋、瘦肉、海鲜、生果、蔬菜……他们是卵白质、维生素的精良起原。杭州市一病院吴山院区肿瘤酌量所蔡雯雯2024年正在该院微信大多号刊文先容，优质卵白质的摄取，有利于胃壁弥补弹性和张力，并有利于成立胃酸。维生素B族的填补可能帮帮缓压和扞卫黏膜。维生素C弥补免疫力、清除炎症，并与维生素B、卵白质、钙镁片协同配合，起到缓压和成立胃酸。当然，凡事都不行过分，念要一个健壮的胃，养分平衡才是王道。⑧

　　孟一腾大夫指示，粘豆包、粽子这些不易消化的食品，要少吃。同时，也要避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的刺激性食品。

　　另表，容易胀气的食品、饮料，要少吃、少喝。譬喻红薯、紫薯等食品，浓咖啡、酒、含糖饮料、产气饮料（譬喻好笑）、浓茶等。⑥

　　当然，比起不停寻觅养胃食品，纪律进食、避免暴饮暴食，而且维持精良的心境，对胃部健壮也很主要主食。

　　①2024-05-29 37度里丨长江健壮融媒 《喝粥真能养胃？大夫指示：有人不适合喝》

　　② 2024-04-09 科学辟谣《喝粥、喝牛奶能养胃？这些“养胃”谣言早晚把你的胃养废，许多人中招了！》

　　④2018-12-13新京报《胃就像人体“油箱”，总养胃不如练出“野生胃”》

　　⑥2023-08-03深圳市群多病院《谨慎！这些养胃习气竟是胃癌的“同伙”，养胃这6招才管用》

　　⑧2024-04-29杭州市一病院吴山院区《【健壮科普】哪些食品才是胃的“真爱”？这些“养胃”食品，并不养胃》主食这些“养胃食品”没你思得那么神这么多年大概咱们都吃错了