半岛真人土豆一年四序都正在我们的餐桌上舞蹈！别幼看了它，许多人都把它当菜吃，什么炒土豆丝、红烧土豆、土豆炖牛肉，具体是厚味到不可！当然啦主食，也有人嗜好把它当零食，一口一个，嘎嘣脆主食！

　　这土豆事实是菜照旧主食呢？吃土豆事实是减肥照旧增肥呢？别急，别急，我来给你们揭秘！这土豆不过个养分幼达人！它的钾含量高得让人感叹，比白米白面逾越许多；它的维生素C也是一级棒，具体可能和番茄这个维生素幼王子媲美了！更奇妙的是，这土豆还含有我们中国人容易缺乏的维生素B1和B2，尚有雄厚的炊事纤维，具体是幼肉体大能量啊！

　　平常的蔬菜中卵白质的含量微乎其微，而土豆中卵白质的含量固然仅为2%，但此中赖氨酸的含量却长短常高；土豆中还含有炊事纤维，质地柔滑，不会刺激肠胃。没有合用人群的束缚，胃溃疡或肠炎的病人也可能释怀地食用。

　　那么题目来了，这土豆是菜照旧主食呢？谜底取决于你如何吃！倘若你把它当蔬菜来炒或红烧，淀粉含量高，热量就上去了，吃多了容易胖。但倘若你把它当主食吃，养分代价就高了，比白米白面强多了。倘若把土豆当成主食来评议，土豆的养分代价要高于精白米面；而倘若把土豆当成蔬菜来评议，因其各式养分物质的含量低于蔬菜，热量又高于蔬菜，养分代价远远低于蔬菜。

　　吃土豆事实是减肥照旧增肥？谜底取决于你的做法！倘若你做成了炸薯条或土豆丝、红烧土豆什么的，吸油多，热量高，吃多了当然胖。譬喻向来中等巨细的不放油的“烤土豆”，所含的热量约莫为90千卡；而同样巨细的土豆做成炸薯条从此，所含有的热量高达200千卡。令人发胖的不是土豆自己，而是土豆所吸附的油脂主食。但倘若你用土豆代庖片面主食，炊事纤维一帮手，就能帮你减肥！

　　吃土豆要不要削皮呢？这不过个庄敬的题目哦！没抽芽、没变色的土豆，带皮吃没题目；但假使抽芽变青了，就得把那片面削掉。从安适角度来说，每天吃没有变色抽芽的带皮土豆150克，是不至于惹起龙葵素中毒。但对待抽芽变青的土豆，吃的时刻就要把抽芽和变青的片面削掉，不然就会惹起龙葵素中毒，对身体矫健带来迫害。

　　若何挑土豆？采办的时刻别选曾经抽芽主食、表皮变青的；切开后肉质黄色的土豆中淀粉多、维生素B2雄厚；紫色的土豆养分代价更高，抗氧化材干超强！说了这么多，你们是不是对这幼幼的土豆有了更深的明了呢？速速活动起来吧，用这些幼学问去搜索更多厚味的或者性吧！土豆是菜仍是主食？若何吃才强壮？