半岛真人网上一搜“减肥幼学问”，多多少少都能看到“少吃主食”的创议主食。看待许多职业勤苦的白领来说，有许多人确凿把不吃主食算作减肥的首要捷径。

　　正在她们看来，碳水化合物险些是减肥的恶梦。有时尚杂志的视察显示：由于忧郁长胖，60%多的女性白领每天摄入的主食亏空250克。

　　有三类食品能够称作主食，永别是精造谷类、全谷类和薯类半岛真人。精造谷类食品即是经历周密加工的细米白面类食品，如大米、面条、馒甲等，当然，这类食品即是咱们吃得最多的主食。

　　那到底米饭、面条、馒头，哪个热量高？哪个吃了谢绝易胖？接下来就来一探到底！

　　先从原资料说起。大米与幼麦粉这两种主食修造原料，热量是相差无几的，前者是347大卡/100g，后者是345大卡/100g。

　　可是当生米煮成熟饭，面粉形成面食，境况可就纷歧律了。熟米饭的热量是116 大卡/100g，面条的热量是110大卡/100g，馒头的热量是223大卡/100g。

　　这种差别本来跟含水量有很大干系。米饭中含水量可达 70%，面条的含水量也能抵达 72%，而馒头的含水量只要 44%。1个幼馒头的热量，本来与半碗米饭的热量大致相抵。

　　说到这里，能够列位就会问了，那结果该吃哪个呢？特别是南北差别较大，北方人公共爱吃面食，莫非就很容易长胖吗？

　　大凡境况下，碳水咱们分成精造碳水和原型碳水两种，他们正在构成因素上并没有什么区别，可是正在对血糖的影响上面，差别却很大。

　　这里要插播一个观念——升糖指数，咱们通常见到它的缩写：GI指数。也即是吃下一种食品后，导致体内血糖升高的速率和才智。

　　为什么米饭的GI会高呢？由于当代食物工业为了更好的口感和更短的烹调岁月，正在把稻米、幼麦加工成精米、白面粉的历程中，会经历打磨、扔光等工序主食。

　　正在这个历程中，炊事纤维和维生素会洪量失落半岛真人，并且炊事纤维的淘汰间接导致了淀粉消化速率的加疾，从而使这类米饭的GI升高。

　　大凡来说粗粮GI指数低，精粮GI指数高。血糖天生指数正在75以上的都属于高升糖指数的食品，低于55的属于低升糖指数的食品，两者之间的为中等。也即是说，米饭和馒头都属于高血糖天生指数的食品主食，都不适合糖尿病人多吃。

　　假如血糖升高的疾，对糖尿病患者来说就意味着肯定的危急，并且血糖蓦然上升，也是吃完午饭后犯困的重要缘由之一。

　　看待庞大碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。

　　这些食物中的碳水化合物会被身体连忙转化为单糖。相反，应尽量多食用含洪量纤维的碳水化合物，非常是豆类和全麦类食物会对人体强壮有益。

　　总结一下：米饭、馒头这些主食并非完整不行吃，养分专家创议：假如吃的话，优先选米饭或面条，杂粮的最好，选馒头的话，留心量要减半，幼心吃多哦。

　　可是商讨到精米白面的高GI属性主食，咱们能够实验正在米饭中掺杂燕麦、高粱等其他质料更杰出的五谷杂粮，而且用土豆、藕、山药等碳水化合物含量充足的根茎类蔬菜来等量调换掉一局部米饭。

　　看待减肥需求很强的人来说，创议多吃五谷杂粮，一是由于五谷杂粮中含有泛酸，可开释食品的能量，是脂肪代谢的紧急因素。

　　二是相看待精米白面而言，五谷杂粮含有更充足的炊事纤维以及B族维生素、维生素A、维生素E、镁、钾、钙、矿物质等有利于人体的养分素。

　　此表，也能够拣选少许薯类的食品，由于薯类食品拥有热量低、饱腹感强等特性，是减肥人群的首选主食。

　　同样100克精造谷类和薯类，薯类热量只要精造谷类的1/3。当然，减肥的跑者正在吃煮红薯、蒸土豆等薯类食品时，肯定要淘汰大米馒甲等精造谷类的摄入量，不然两者加正在一道糖的摄入量又超标了。

　　减肥确信是要淘汰主食摄入，但毫不等于不吃主食，学会灵巧地吃主食，是科学减肥的紧急一课，创议减肥者以及普遍公共要合适支配精造碳水化合物摄入，多吃少许原型的碳水化合物食品，如薯类和全谷类，非常是薯类热量低，饱腹感强，是优质的减肥者最佳主食拣选。

　　那些柔弱精白的白面包、白馒头，白米饭和白米粥，另有种种饼干、甜点、甜饮料，都属于让人吃了谢绝易饱，吃过之后又容易饿的食品。云云彰彰看待支配体重分表倒霉。半岛真人米饭面条馒头哪个更容易让人发胖？减肥的恩人留主食心了