半岛真人许多糖友都有如许的了解，那便是一吃主食血糖就飙升，是以，许多糖友正在主食拣选上很徘徊，乃至都不太敢吃主食，由于忧郁会影响血糖。

　　然则，主食又是咱们的合键能量起原，其所爆发的葡萄糖，简直是大脑能量的独一起原，即使不吃就会添加低血糖危机。并且咨议涌现，糖尿病过分局限主食，固然短期内有利于血糖限定，但长远并未获益半岛真人，乃至无益。

　　是以，主食不行多吃，但也不行不吃。结果上，即使你能换个手法，学会科学搭配或者低糖做法，那不单能宽心吃主食，并且还好吃血糖又不高。

　　馒头升糖指数88，是以糖友应尽量少吃，但即使改成馒头搭配芹菜肉丝吃，升糖指数就形成了48；而即使适量的插足全麦、荞麦、玉米面及豆面、紫薯粉等，做成粗粮馒头，那升糖指数就更是降到了38，由于杂粮中的炊事纤维和多酚能消浸淀粉酶活性，并添加消化年光，从而消浸馒头的升糖指数。

　　别的，你还可将玉米面、幼米面、黄豆面遵守2:2:1的比例做成窝头，或者将玉米面与黄豆面按7：3的比例，搭配做成馒头或者窝头，如许不单能大幅提拔其卵白质养分代价，并且滋味也会更好。

　　当然，即使你不嗜好吃粗粮，还可能正在和面的时期用蔬菜汁取代片面水，做成蔬菜汁馒头，如许不单能消浸馒头的升糖指数，还能添加养分。也可能通过缩短揉面年光，延迟饧发年光，来消浸其升糖指数。咨议涌现，裁减揉面年光，添加饧发年光，也许削弱淀粉与酶的效力，延缓淀粉的消化，从而消浸升糖指数。

　　米饭是最常吃的主食，其升糖指数也高达84，是以糖友吃米饭应当庄厉限定量半岛真人。但即使把大米和幼米、薏米、黑米、糙米等蒸成杂粮饭，或者大米与其任一种蒸成二米饭，那其升糖指数就会大幅消浸。如许吃米饭，既能饱腹，再有帮于糖友们更好地限定餐后血糖。

　　别的，糖友正在吃米饭时，最好搭配少少肉和蔬菜，如许也可进一步延缓血糖的上升速率。

　　玉米是糖友比拟嗜好的食品，既是粗粮也是主食，玉米可能蒸着吃、煮着吃、或者整粒的下锅煮粥，还可能做成玉米饼子、与其它面粉混造成窝头、与其它菜类做成菜团子等等。

　　玉米升糖指数较低，并且含有充分的铬，可能添加胰岛素敏锐性，从而辅帮限定血糖。要当心的是，玉米最好正在家自身做，少吃途边买的玉米，由于摊贩为了改观口感经常会加糖，容易对血糖变成影响。别的，玉米若磨成粉，最好不要磨得太细，由于越细升糖指数就会越高，这就落空了吃粗粮自身的意思了。

　　把主食与蔬菜或者野菜一同蒸着吃主食，不单升糖慢主食，并且也更可口。如许的做法有许多，好比：

　　1）蒸芹菜叶：将芹菜叶洗净，插足面粉一同搅拌匀称，然后上锅蒸熟，出锅后可能再放盐、芝麻油等调味，直接取代主食吃，滋味很不错。

　　2）蒸菜团：将菜剁碎主食，与玉米面搅拌匀称后上锅蒸熟，为添加口胃可放少许盐。

　　3）蒸红薯叶：把红薯叶洗净，插足面粉拌匀，放入锅内蒸熟，调味后再吃，它的热量也比拟低。

　　生涯中，许多人都爱喝粥，由于它比拟好消化，但这对待糖友来说，却影响极大，由于它升糖太疾了，万分倒霉于血糖的限定，是以粥往往被当成禁忌食品，不倡导糖友食用。 但即使你能 用燕麦片来取代大米，然后用牛奶煮着吃 ，就会大大消浸这一影响，不单升糖指数较低，并且还抗饿，远胜大米煮成的稀饭，但要当心万万不要煮得太烂了。

　　豆类是咱们主要的卵白质起原，吃点豆成品不单更抗饿，再有利于稳定血糖！豆成品的做法也有许多，好比：

　　当然，适合糖友的主食做法再有许多，好比做煎饼时用幼米面或者玉米面等杂粮做，烙饼时尽量不放油和盐等等，这些做法比拟简单的白米饭和白面馒头，其升糖指数都市低不少，天然对血糖限定也更有利。是以，专家没关系实验一下。

　　别的主食，糖友们正在拣选主食时，倡导你不要长远只吃一种，最好每天吃3种以上的全谷物食物，好比糙米、莜麦、荞麦、玉米等未经磨细加工的食品半岛真人。由于，惟有你吃的食品品种够多、够杂，才略让养分更平衡，当然也更有利于你血糖的限定。返回搜狐，查看更多半岛真人一吃主食血糖就高？换个服法血糖不高