老北京炸酱面，一道守旧的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，最早流通于北京 、河北，天津等地；到自后流通到了寰宇各地小吃，甚至海表。当然最隧道的依旧要孝老北京了！

　　经典幼吃 湖南口胃虾改变怒放往后，跟着湖南人遍布寰宇扩展湘菜，非常是湖南卫视《欢愉大本营》的撒播，口胃虾偶尔风行寰宇，稠密演艺明星来长沙做节目时一定忘不了吃口胃虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口胃虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太可爱辣椒的人都变得相当放肆小吃。

　　广东省的守旧名点虾饺虾饺是广东省的守旧名点，属于粤菜系。是广东人格表谙习的特性幼食，岭南地域早、晚茶市必备的糕点菜式之一，虾饺皮爽软，色白，光后透亮，软韧而爽，饺内馅料朦胧可见；馅心鲜美，样子精细玲珑，味鲜香醇，被表省同业称为三绝。

　　四川滋味的代表之一 串串香串串香以其特此表魅力和昭彰的特性遍布于寰宇稠密都市，“麻辣烫”亦是其变体，能够说只须有人的地方就有串串香的存正在，乃至正在必定水准上，串串香已成为四川滋味的代表之一。

　　世界第一粉 重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为撒播的一种地方守旧名幼吃半岛真人，本来即是重庆人的最爱之一。手工创造的主粉由红薯，豌豆淀粉为苛重原料小吃，然后由农户用守旧手工漏造。“重庆酸辣粉”是纯自然绿色食物，因为重庆的酸辣粉口胃特别、酸辣开胃，长远往后继续深受重庆人的怜爱，其特色是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“世界第一粉”之美誉。

　　民族特性的大菜 内蒙古烤全羊内蒙烤全羊是蒙古族守旧名菜，为呼唤高朋或实行巨大庆典时的盛宴特造的好菜；烤全羊开始于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士正在逢年过节、道喜寿辰、喜事来偶然常烤全羊用以呼唤崇高的客人的珍馐好菜，普通牧民根基吃不到的烤全羊。

　　上海人的守旧早餐 上海糯米团糯米团是老上海人的守旧早餐，正在宁波和上海的少许地摊上，均能够见到这些特性的守旧早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，正在上面放点榨菜，夹一根油条小吃小吃，卷成一个团子，就如此，纯粹的上海糯米团就已毕了。

　　味香甜糯 宁波汤圆汤圆是宁波的着名幼吃之一，也是我国的代表幼吃之一，史籍相称长远。据传，汤圆开始于宋朝。当时各地振起吃一类别致食物，即用百般果饵做馅，表面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜美味，饶有趣味。

　　中国十大面条之一 兰州牛肉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的风韵幼吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的特别风韵和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），博得了国内甚至全寰宇顾客的好评。

　　陕西名幼吃 羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，原料苛重有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称羊羹。羊羹是用羊肉烹造的羹汤，西北美馔，烹造工致，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，养分足够，香气四溢，诱人食欲，食后回味无尽。半岛真人「文明中国」有小吃名全国的中国十大特点美食