正在福筑的闽南地域，许多幼吃都是会用红薯粉来动作最苛重的原料的。像是正在闽南地域万分有名的海蛎煎，恰是红薯粉动作原质料的，而再有的即是泉州地域的浮粿小吃，同样是以红薯粉为主的。而这一类的幼吃，寻常也都是搭配上油煎或者是油炸的体例的小吃。

　　红薯粉小吃，或者叫做地瓜粉，加上水之后，煮熟是有一种通透感的，仍旧有些软而有韧性的。假设是拿来油煎或者是油炸的，表面是会万分酥脆，内里则是带着点儿的黏性的。这跟用面粉油煎、油炸出来的，仍旧有万分大的分歧的。

　　而正在福筑漳州这个地域，再有此表的一种油炸幼吃，也是用的红薯粉动作原料的。像是正在福筑漳州的这个油炸幼吃店，即是做这种特征幼吃的。这种油炸的幼吃，是有两种分歧类型的，一种即是原味的，没有加上馅料的，再有此表的一种，即是加上海鲜肉馅的。

　　假设是没有加上馅料的，只是纯净用的红薯粉油炸出来的，诟谇常省钱，卖的一块钱一个罢了。那这内里的红薯粉，是会加上少许的咸味的调料的，吃起来表皮是焦黄又脆口的，内里的红薯粉又是软嫩而微微带点儿咸味的，再有一丝丝的韧劲的。

　　而假设是内里夹上海鲜肉馅的，即是两块五一个的小吃。这内里说的海鲜肉馅小吃，即是指的海蛎和五花肉的。海蛎也即是生蚝，正在闽南地域仍旧斗劲集体的一种海产物的，五花肉也是一种斗劲受接待的肉类的。那专家吃过这种红薯粉油炸出的特征幼吃吗？福建漳州油炸幼吃店红薯粉油炸成特小吃质幼吃卖一块钱一个