正在广东江门下面有一个叫作马岗镇的地方，这个地方固然面积不大， 然而却有良多特征美食，这边最闻名的便是马岗鹅，用马岗鹅做的白切鹅筋道爽口皮脆肉嫩，真的太好吃了。良多边疆乘客会特意来马岗镇吃鹅，除了鹅除表，表地的濑粉、糕煮仔、豆腐角等等都让人回味无尽小吃。

　　糕煮仔开头于什么时间仍旧无从讲求，然而正在表地人的印象中，都是不折不扣的童年美食。原本它的做法很简易，便是用糯米粉揉搓成的幼粉团，放正在油锅里炸到表酥里嫩就可能捞起来，然后正在蜂蜜里裹上一圈就可能开吃了。这种幼吃很容易做，正在边疆哪怕没有但也有仿佛的幼吃，因而良多边疆人感触滋味日常，可是表地人却吃不腻，由于除了滋味再有一份情怀正在内里。

　　这边的大街胡衕有良多卖糕煮仔的地方，这家店可能说是此中最古代的一家，他们家该当是本人的屋子，一楼开了个商号，二楼三楼便是住家。老板是一位姨娘，正在门口摆了个幼摊，撑了一把雨伞，再有一口油锅，便是整体家当。看起来固然简陋，可是做得都是街坊生意，一点也不支吾，并且现做现吃，客人看取得吃起来天然也宽心了。

　　他们家种类不多，除了糕煮仔，其余再有豆腐角煎饺子和煎辣椒。看姨娘做糕煮仔的进程很治愈，如行云流水日常，让人感触舒畅，最初是一颗颗幼粉团放入油锅小吃小吃，逐步地让它正在欢娱的油里翻腾小吃，从白色到金黄酥脆的进程，那种油炸的声响听起来很舒适小吃。做好的糕煮仔再放入蜂蜜罐里，裹满蜂蜜后放正在铁网上滤油，热腾腾的直接就可能吃了，刚入口有点烫，是甜滋滋的香糯口感，表皮脆脆的内里还很软糯，一盘12元分量良多，两片面吃的话都能吃饱小吃。

　　煎豆腐的豆腐是提前酿好，崭新确当地豆腐切成两半小吃，中央开一个口，把本人调配好的鱼肉馅儿塞进去，就成了酿豆腐，必要多少就直接下锅油炸，可能让姨娘炸焦脆一点口感更好，末了撒一点胡椒粉就可能了，香香脆脆的很好吃小吃，可是由于结果是油炸食品，因而可能配凉茶一点吃，云云节减一点热气，吃得更惬意，姨娘家便是商号，可能直接坐正在店里或者露天吃，很有街市气味，觉得就像是左邻右舍，坐正在别人的店里自在地享福人生。

　　良多分开马岗的人回到故里就会赶来从头这种熟习的滋味，这种古代的幼吃，真的是割舍不下的故里味啊！不晓畅你们故里也有云云甘美而充满时期感的幼吃吗？广东全数镇正在做的幼吃12元1份本地人吃不腻边境人却以为通常小吃