半岛真人举动旅游博主，这些年深居简出，去过了中国几百座都邑，此中以美食给我留下深切印象的都邑有四座，分散是顺德、澳门小吃、扬州和笑山。

　　前三座都邑都被团结国评为“全国美食之都”，名气很大理解的人良多，而笑山则是被民间称为“美食之都”，口碑和名气是去过的人一点一点吃出来的，一到周末，良多成都以及周边都邑的人就热爱到笑山来一趟寻味之旅。

　　笑山古称嘉州，位于四川中部，间隔省会成都仅一幼时高铁车程，有三处全国遗产：峨眉山、笑山大佛和春风堰。

　　此次慕名到笑山，创造这里除了全国遗产，美食幼吃也特地值得称誉，低贱又厚味小吃，譬喻跷脚牛肉、油炸串串、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、豆腐脑、老烧麦、蛋烘糕、米花糖、冰粉、凉糕……品种之多，能够几天不重样。

　　并且无须负责去网红店，容易走进一家幼店，滋味就很好，价值又实惠，两片面100多元就能够吃到撑，当地恩人说由于笑山幼吃太卷了，欠好吃的店正在这里存活不表三个月，能留下来的都是糟粕。

　　更让我这个不太能吃辣的广东人惊喜的是小吃，笑山不像四川其他都邑那样重麻重辣，除了麻辣，尚有甜辣乃至不辣，譬喻跷脚牛肉、甜皮鸭、蛋烘糕等等，总之无论能不行吃辣，正在笑山都能找到热爱的滋味。

　　这是起源于笑山的隧道名幼吃，入选了国度级非物质文明遗产，传说正在笑山苏稽有位老中医，望见极少大户人家把牛肠、牛肚、牛肝等牛杂之类的食材扔到河里抛弃，感到怅然，于是捡回来洗净半岛真人，出席中草药熬造，结果创造汤美味美小吃、牛杂细嫩，尚有滋养强身的功能，吸引了良多人来吃，有些人没有座位端着碗直接坐正在台阶上翘着二郎腿吃起来，被门客们调笑为“跷脚牛肉”，久而久之这个名字就散播开来，沿用至今。

　　正在笑山的大街弄堂，遍地可见跷脚牛肉半岛真人，一人份才十几元一碗，还会送一碗鲜汤，这能够说是最不像川菜的川菜，由于汤底没有加辣椒（热爱吃辣的恩人可蘸佐料），适合悉数人。

　　这是笑山特地出名的一道古代幼吃半岛真人，创造工艺沿自清朝御膳，色泽棕红、皮酥清甜、里肉细嫩，看着特地诱人，口感不输北京烤鸭和广东烤鸭，良多旅客到笑山吃过之后还要抽真空打包带走几只，价值也特地实惠，30多元一斤，一只才七八十元。

　　“成都也有钵钵鸡，然则笑山的更好吃”，这是一位成都恩人和我说的。笑山的钵钵鸡，从清代散播至今已有上百年的史籍，以陶钵盛放佐料，加上去骨鸡片，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，越吃越上头，再搭配一碗绵绵冰，降暑又解辣。

　　麻辣烫现正在风行宇宙各地，然则最正宗最厚味的却是正在笑山，这里是麻辣烫的起源地。比拟良多地方的麻辣烫，笑山麻辣烫的汤底用料更考究，食材更希奇丰盛，鳝鱼、腰片、牛肉、鸡皮，各式海鲜、内脏以及蔬菜，一应俱全，并且有红油锅和鸳鸯锅，无论吃不吃辣都能够吃得尽兴。

　　和其他地方分歧的是，笑山当地人群多是夜晚才吃麻辣烫，一桌人围正在一道，边吃边烫边闲扯，热气腾腾地，烟火气齐备，吃麻辣烫的同时点一碗手工冰粉，一冷一热具体绝配！

　　其余，尚有豆腐脑、老烧麦、蛋烘糕等，要是只要一天光阴，创议早餐来一碗豆腐脑、一笼烧麦或者一份跷脚牛肉，午餐吃钵钵鸡加绵绵冰，晚餐刷麻辣烫加手工冰粉，再打包一份甜皮鸭或者凤爪当宵夜，终末买笑山特产米花糖当手信带回家。

　　举动旅游博主，每次出行都邑瘦几斤，唯有正在笑山，我胖了三斤。要是你也是一枚吃货，有机遇必然要到笑山打卡美食幼吃，两片面100多元就能够吃到撑，不必负责去网红店，容易走进一家店都很好吃，由于欠好吃的店正在笑山存活不下去。半岛真人四川下一个即将火出圈的都会美食幼吃比成都还着名两个体100多元就可吃到撑小吃